La cuvée Expression 2010 Extra Brut de la casa Jean-Louis Vergnon es un champán maravillosamente generoso.
Tradicionalmente, los Blanc de Blancs de Mesnil-sur-Oger y Oger necesitan muchos años para madurar y expresar aromas más deliciosos. La cuvée Expression ofrece este aspecto de los terruños de la Côte des Blancs.
Expression 2010 Extra Brut Jean-Louis Vergnon tiene un color dorado con reflejos ligeramente verdosos. Sus burbujas son finas, numerosas y vivas.
La primera nariz evoca aromas de fruta, trigo y especias, con la tensión mineral característica de los terruños de Mesnil-sur-Oger y Oger. Al cabo de unos instantes, el tiempo que tarda el champán en subir uno o dos grados, aparecen notas bizcochadas que añaden profundidad y complejidad.
En boca, el ataque es fresco, limpio y preciso. El paladar es amplio y lleno, animado por una efervescencia cremosa. En el paladar, aparecen mezclados aromas de galleta, cítricos y fruta cocida. A pesar de la muy baja dosificación, el vino revela cierta suavidad y libera toda su estructura y potencia aromática en el final.
