El Épernay Blanc 2020 de Jean-Marc Sélèque es un vino blanco elaborado a partes iguales con Chardonnay y Petit Meslier.
Las uvas de este vino tranquilo proceden de la parcela "Les Frileux", plantada en 2012 en el municipio de Épernay. Se trata de uno de los 5 mejores terruños de Chardonnay de la propiedad, que se beneficia de una exposición suroeste muy ventosa y un suelo poco profundo enraizado directamente en la creta. Esta ubicación es ideal para la madurez y frescura de estas uvas.
Las uvas se prensan de forma tradicional. Esta cuvée se vinifica y madura en barricas de roble durante 12 meses y se embotella en la primavera de 2021 sin filtrar.
Una cuvée muy confidencial, de la que sólo se han producido 293 botellas.
