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J-M Sélèque
Epernay Blanc Les Frileux 2016 | Botella de 75 cl
Épernay Blanc 2016 de Jean-Marc Sélèque es un vino blanco elaborado con uvas Chardonnay y Petit Meslier. Es un vino blanco tenso y generoso que puede disfrutarse como aperitivo o con comida.
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Descripción
Épernay Blanc 2016 de Jean-Marc Sélèque es un vino blanco elaborado con uvas Chardonnay y Petit Meslier. Es un vino blanco tenso y generoso que puede disfrutarse como aperitivo o con comida.
Este vino blanco se elabora a partir de uvas cultivadas en la parcela Les Frileux, donde se planta una cepa joven.
Las uvas se prensaron a la manera tradicional, luego se vinificaron y maduraron en barricas de roble durante 16 meses.
El vino se embotelló en febrero de 2018, sin filtrar.
Se trata de una cuvée extremadamente rara, de la que solo se han elaborado 276 botellas.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (50%)Petit Meslier (50%)
Terruños:
Vallée de la MarneEpernay
Vinificación
Color:
Millésime:
2016
Crianza del vino:
Criado en madera
Degustación
Aromas:
Sabroso
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20192022
(Apogeo)2030
Restaurantes con estrellas Michelin
Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Jean-Luc Tartarin (Le Havre) Atelier Crenn (Etats-Unis) Racine (Reims) Hôtel Clarance (Lille) Kitchen Table (Angleterre) Les Gourmands (Belgique) L'Impératif (Belgique) Plumed Horse (Etats-Unis) J-M Sélèque Epernay Blanc Les Frileux 2016 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Millésime 2016 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay, Petit meslier |