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    Champagne J-M Sélèque - Soliste Chardonnay 2017 - Botella 75CL
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      J-M Sélèque

      Soliste Chardonnay 2017 | Botella 75CL

      La Cuvée Soliste Chardonnay 2017 elaborada por Jean-Marc Sélèque es un Blancs de Blancs complejo, carnoso y tenso, típico de los Chardonnays de los Coteaux Sud d'Epernay.

       
      4.4 / 5 Nota de los expertos (1)
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      de la maison J-M Sélèque
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      Descripción

      La Cuvée Soliste Chardonnay 2017 elaborada por Jean-Marc Sélèque es un Blancs de Blancs complejo, carnoso y tenso, típico de los Chardonnays de los Coteaux Sud d'Epernay.

      Esta cuvée es una mezcla de Chardonnays procedentes de las parcelas "Les Tartières" y "Les Porgeons", plantadas en 1990 y 1985 respectivamente en el terruño Premier Cru de Pierry. La combinación de estas dos parcelas contiguas, situadas en la confluencia entre las profundas arcillas de Esparta y la tiza campaniense aflorante, produce un vino que expresa puramente el carácter de este terruño.

      El vino se vinifica y madura en barricas de roble, sin clarificación ni filtración. El vino base se envejece sobre lías durante 4 años más en las bodegas de la Casa. La dosis de Extra-Brut es de 2,5 g/L para preservar toda la frescura de este champán.

      El Soliste Chardonnay 2017 se produce en una edición limitada de 1.600 botellas.

      Características

      Terruños

      • Variedades:

        Chardonnay

      • Terruños:

        Valle del MarnePierry

      • escala de crus:

        Premier cru

      Vinificación

      • Color:

      • Millésime:

        2017

      • Crianza del vino:

        Crianza en barrica

      • Fermentación maloláctica:

        Parcial

      • Dosificación:

        Extra brut (entre 0 y 6 g/l)

      Degustación

      • Aromas:

        AfrutadoMineral

      • Maridaje:

        Servir como aperitivo o para abrir boca

      • Temperatura de servicio:

        8°C

      • Rango de degustación:

        Rango de degustación:20232027
        (Apogeo)        2033

      Restaurantes con estrellas Michelin

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      OPINIÓN DE LOS EXPERTOS

      4.4 / 5(1 nota de los expertos)
      93 / 100
      Revue du Vin de France
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      J-M Sélèque Soliste Chardonnay 2017 : ficha técnica

      📍 TerruñosVallée de la marne
      ↕️ DosificaciónExtra brut (entre 0 y 6 g/l)
      🍇 Variedad de uvaChardonnay
      ⭐ Millésime2017
      ❤️ SelecciónAñada