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J-M Sélèque
Soliste Meunier 2018 - Les Gouttes d'Or | Botella de 75 cl
La cuvée Soliste Meunier 2018 creada por Jean-Marc Sélèque es un champán Blanc de Meuniers afrutado y preciso.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 1 ejemplar por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de 14,99 € en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
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Descripción
La cuvée Soliste Meunier 2018 creada por Jean-Marc Sélèque es un champán Blanc de Meuniers afrutado y preciso.
Este champán se elabora con uvas Pinot Meunier procedentes de una única parcela denominada "Les Gouttes d'Or" en el terroir Premier Cru de Pierry. Las viñas, plantadas en 1951, producen bajos rendimientos y uvas con aromas intensos y concentrados.
El vino se vinifica y madura en barricas de roble, sin clarificación ni filtración. Tras el embotellado, los vinos envejecen bajo corcho durante 4 años en las bodegas de la Casa. Tras el degüelle, esta cuvée se mezcla con Extra-Brut para preservar toda la gama de aromas del vino.
El Soliste Meunier 2018 es la ilustración perfecta de la magia de esta variedad de uva. El vino es afrutado y conserva toda su tensión y energía a pesar de un año caluroso.
En boca, el vino es corpulento y expresivo, potenciado por 4 años de crianza en tapones de corcho.
Un champán magnífico tanto para aperitivos como para comidas gourmet.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (100%)
Terruños:
Vallée de la MarnePierry
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
Millésime:
2018
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Parcialmente completado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
Sabroso
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20232027
(Apogeo)2040
Restaurantes con estrellas Michelin
Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Jean-Luc Tartarin (Le Havre) Atelier Crenn (Etats-Unis) Racine (Reims) Hôtel Clarance (Lille) Kitchen Table (Angleterre) Les Gourmands (Belgique) L'Impératif (Belgique) Plumed Horse (Etats-Unis) J-M Sélèque Soliste Meunier 2018 - Les Gouttes d'Or : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot meunier |
| ⭐ Millésime | Millésime 2018 |
La opinión de las guías