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Champagne J-M Sélèque - Soliste Meunier - Botella 75CL
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J-M Sélèque

Soliste Meunier | Botella 75CL

El hermoso color dorado del Soliste Meunier Extra Brut de J-M Sélèque es perfectamente característico del terruño "Les Gouttes d'Or" de este Premier Cru 100% Meunier.

 
3.7 / 5 Nota de los expertos (1)
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Descripción

El hermoso color dorado del Soliste Meunier Extra Brut de J-M Sélèque es perfectamente característico del terruño "Les Gouttes d'Or" de este Premier Cru 100% Meunier.

Esta cosecha de 2011, 50% madurado en barricas de roble sin fermentación maloláctica y 50% en huevos de hormigón con fermentación maloláctica, se embotelló sobre corcho en primavera. La crianza sobre lías de 36 a 48 meses y la estabilización natural por frío, sin clarificación ni filtración, coronan la fuerte identidad de esta cuvée, que se disfruta mejor con mariscos y pescados.

Características

Terruños

  • Variedades:

    Pinot Meunier (100%)

  • Terruños:

    Valle del MarnePierry

  • escala de crus:

    Premier cru

Vinificación

  • Color:

  • No millésimé

  • Crianza del vino:

    Crianza parcialmente en barrica

  • Fermentación maloláctica:

    Parcial

  • Dosificación:

    Extra brut (entre 0 y 6 g/l)

Degustación

  • Aromas:

    Amaderado

  • Maridaje:

    Servir como aperitivo o para abrir boca

  • Temperatura de servicio:

    8°C

  • Rango de degustación:

    Rango de degustación:20162019
    (Apogeo)    2025

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OPINIÓN DE LOS EXPERTOS

3.7 / 5(1 nota de los expertos)
17 / 20
Le Point
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J-M Sélèque Soliste Meunier : ficha técnica

📍 Terruños Vallée de la marne
↕️ Dosificación Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
🍇 Variedad de uva Pinot meunier