Como no hay dos años iguales, Jacquesson elabora cada año una nueva Cuvée 7XX.
Cada nueva iteración de la Cuvée 7XX conserva el estilo de la casa, pero lo adapta a la cosecha del año.
Por ejemplo, la cosecha 2009 dio lugar a la Cuvée 737, que se caracteriza por su potencia y finura. Los vinos de reserva representan el 30% de la mezcla y proceden principalmente de la excelente cosecha de 2008.
Se produjeron 250.132 botellas, 9.555 magnums y 336 jeroboams de Cuvée 737.

