Champagne Jacquesson

La Maison Jacquesson es una de las más apreciadas por los amantes de los grandes champanes. Propietaria de terruños en Premiers Crus y Grands Crus en el Gran Valle del Marne y la Côte des Blancs, elabora cuvées de muy alta calidad y con una fuerte personalidad. La Maison Jacquesson se distingue por sus cuvées parcelarias, con una crianza en barricas de roble y un dosage muy bajo. Pero, sobre todo, por su concepto único de cuvées 700, elaboradas a partir de una cosecha y completadas con vinos de reserva que refuerzan la complejidad del vino sin ocultar el carácter del año base.

La Cuvée 748 (el número cambia cada año, para cada nueva vendimia que sirve como base de ensamblaje) expresa con precisión la singularidad de una cosecha y el enfoque artesanal de Jacquesson. Proviene de la vendimia 2020 de los terruños de Aÿ, Dizy, Hautvillers y Champillon (55%), complementados por los terruños de Avize y Oiry (45%). Un año marcado por contrastes climáticos y la búsqueda de equilibrio en el corazón de la diversidad parcelaria. Dominada por el Chardonnay, esta edición destaca por su equilibrio perfecto.