Champagne Jacquesson

Maison Jacquesson es uno de los nombres más codiciados entre los amantes de los grandes champanes. Propietaria de terruños de Premiers Crus y Grands Crus en el Grande Vallée de la Marne y la Côte des Blancs, elabora vinos base de gran calidad y personalidad. La Maison Jacquesson se distingue por sus vinos base parcelarios, criados en barricas de roble con un dosage muy bajo. Pero sobre todo por su concepto único de Cuvées 700, elaboradas a partir de la cosecha de un solo año y completadas con vinos de reserva que realzan la complejidad del vino sin ocultar el carácter del año base.

La Cuvée 747 (el número cambia cada año, ya que cada nueva cosecha sirve de base para la mezcla) se revela con elegancia, profundidad y mineralidad. Se elabora a partir de la cosecha 2019 de los terruños de Aÿ, Dizy, Hautvillers y Champillon (75%) para la riqueza y la estructura, complementados por Avize y Oiry (25%) para la frescura y la mineralidad. Jacquesson también elabora cuvées de añada a partir de parcelas individuales, como la Cuvée Dizy Terres Rouges 2015, que encarna el refinamiento y la profundidad del Pinot Noir cultivado en su terruño.