Champagne Jacquesson

La Maison Jacquesson es una de las más apreciadas por los amantes de los grandes champanes. Propietaria de terruños en Premiers Crus y Grands Crus en el Gran Valle del Marne y la Côte des Blancs, elabora cuvées de muy alta calidad y con una fuerte personalidad. La Maison Jacquesson se distingue por sus cuvées parcelarias, con una crianza en barricas de roble y un dosage muy bajo. Pero, sobre todo, por su concepto único de cuvées 700, elaboradas a partir de una cosecha y completadas con vinos de reserva que refuerzan la complejidad del vino sin ocultar el carácter del año base.

La Cuvée 747 (el número cambia cada año, ya que cada nueva vendimia sirve de base para el ensamblaje) se revela con elegancia, profundidad y mineralidad. Proviene de la vendimia de 2019 de los terruños de Aÿ, Dizy, Hautvillers y Champillon (75 %) para aportar riqueza y estructura, complementados con Avize y Oiry (25 %) para aportar frescura y mineralidad. La Maison Jacquesson también elabora cuvées parcelarias de añada, como la Cuvée Dizy Terres Rouges 2015, que encarna el refinamiento y la profundidad del Pinot Noir de su terruño.