En los mejores años, Jacquesson mezcla algunos de sus mejores foudres de Grands Crus, añadiendo a veces las mejores parcelas de su propiedad de Dizy, clasificada como Premier Cru, para producir una cuvée perfectamente representativa de la cosecha del año.
En las añadas más notables, Jacquesson deja algunas botellas en sus bodegas durante unos diez años más.
Un total de 1.460 botellas han envejecido en Jacquesson y solo están disponibles para su degustación desde septiembre de 2016.
Estas botellas se cataron en enero de 2016.
El año 2000 estuvo marcado por la temperatura media más alta desde 1956. Julio y agosto fueron bastante fríos y muy tormentosos, pero el tiempo volvió a ser bueno a finales de agosto. La cosecha fue uniforme, sana y madura.
En las añadas más notables, Jacquesson deja algunas botellas en sus bodegas durante unos diez años más.
Un total de 1.460 botellas han envejecido en Jacquesson y solo están disponibles para su degustación desde septiembre de 2016.
Estas botellas se cataron en enero de 2016.
El año 2000 estuvo marcado por la temperatura media más alta desde 1956. Julio y agosto fueron bastante fríos y muy tormentosos, pero el tiempo volvió a ser bueno a finales de agosto. La cosecha fue uniforme, sana y madura.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS