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Janisson-Baradon
Cuvée 7C | Botella de 75 cl
Cuvée 7C de Janisson-Baradon es un champán muy original, que combina las 7 variedades de uva de Champagne. El resultado es una cuvée con notas aromáticas sorprendentes.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
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Descripción
Cuvée 7C de Janisson-Baradon es un champán muy original, que combina las 7 variedades de uva de Champagne. El resultado es una cuvée con notas aromáticas sorprendentes.
En las alturas de Epernay, Cyril Janisson ha plantado todas las variedades de uva en 4 parcelas (Martinet, La Croisette, La Pie Danse, Meltin), incluyendo las 4 variedades olvidadas de Champagne: Pinot Blanc, Pinot Gris, Petit Meslier y Arbanne. Combinadas en la Cuvée 7C con las variedades tradicionales (Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay), aportan un sabor atípico.
Esta cuvée se vinifica en cubas de acero inoxidable, sin fermentación maloláctica. La dosificación es Extra Brut (4,5 g/l) para permitir que se expresen las características únicas del vino.
La Cuvée 7C Janisson-Baradon ofrece una gran frescura y una rica paleta aromática.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Blanc (15%)Pinot Gris (15%)Petit Meslier (15%)Arbane (15%)Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay (40%)
Terruños:
Vallée de la MarneEpernay
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabrosoCostos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20222025
(Apogeo)2031
Janisson-Baradon Cuvée 7C : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay, Pinot blanc, Petit meslier, Arbane |
La opinión de las guías