Joseph Perrier
Esprit de Victoria Blanc de Blancs 2010 | Botella de 75 cl
El Esprit de Victoria Blanc de Blancs 2010 Extra Brut cuvée de Joseph Perrier es un reflejo de la excelencia de la Casa. Cada botella pasa por las manos de una docena de hombres apasionados por este champán de rara calidad.
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Descripción
El Esprit de Victoria Blanc de Blancs 2010 Extra Brut cuvée de Joseph Perrier es un reflejo de la excelencia de la Casa. Cada botella pasa por las manos de una docena de hombres apasionados por este champán de rara calidad.
Esprit de Victoria Blanc de Blancs se elabora exclusivamente a partir de Chardonnays cultivadas en terruños de Premiers y Grands Crus. Esta cuvée se vinifica en cubas de acero inoxidable y se dosifica como Extra Brut para preservar su inmensa frescura y su hermosa tensión.
El tiempo en 2010 fue extraordinario. Los meses de enero y febrero fueron muy fríos y, a partir de marzo, las temperaturas se suavizaron. La floración se retrasó como consecuencia de las noches frescas de junio. El sol de septiembre secó el suelo tras un verano tormentoso. La maduración tardía de las uvas produjo bayas muy dulces en la prensa.
El Esprit de Victoria Blanc de Blancs 2010 de Joseph Perrier es de un brillante color dorado con reflejos verdes. Sus burbujas son finas y abundantes.
En nariz, surgen delicados aromas florales de madreselva y flor de acacia, seguidos de notas de frutas exóticas, pomelo amarillo, piña y mango. En la segunda nariz, las fragancias de pastelería preceden a delicados aromas vegetales y a un toque mineral y marino.
En boca, este vino base tiene un ataque limpio, redondo y complejo. Las primeras notas son de vainilla y especias, antes de dar paso a sabores amargos y acidulados.El paladar tiene una textura cremosa y fundente, con una frescura, profundidad y longitud extremas. El final recuerda a cáscaras de cítricos.
Es un champán que combina bien con mariscos, pescados en salsa o quesos finos de cabra.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsVallée de la MarneChouillyLe Mesnil-sur-OgerCumières
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
Millésime:
2010
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabrosoMineralCostos
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20162021
(Apogeo)2025
Joseph Perrier Esprit de Victoria Blanc de Blancs 2010 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2010 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías