Esta 25ª edición de la cuvée Krug Rosé se basa en la cosecha de 2013, cuyos vinos se caracterizan por su redondez, expresividad y riqueza de aromas. Esta cosecha se mezcla con un 50% de vinos de reserva, 28 vinos diferentes de los 5 años anteriores.
Esta cuvée se compone de un 45% de Pinot Noir, un 30% de Chardonnay y un 25% de Meunier. La composición se estructura en torno a un Pinot Noir tradicionalmente macerado, por su carácter especiado, su color y su estructura.
Como el resto de las botellas de Krug, esta 25ª edición ha pasado unos 7 años en las bodegas de la Casa antes de salir a degustación.
Este champán rosado presenta un sutil color rosa pálido, sinónimo de elegancia.
En nariz, el bouquet revela aromas de rosa mosqueta, jamón ahumado, mora, grosella, peonía, pimienta y pomelo rosa.
En boca, delicadas notas de miel, cítricos y frutos secos acompañan un largo final realzado por las finas burbujas.
Esta 25ª edición de Krug Rosé es el acompañamiento perfecto de platos salados como foie gras, cordero, carnes blancas, venado e incluso platos especiados.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS