Krug

Krug Rosé (28e édition) | Botella de 75 cl - Caja de colección

Descripción

Krug Rosé 28ª Edición es una cuvée singular, inesperada y refinada que ilustra la maestría en el ensamblaje que es exclusiva de la Casa Krug. Presentado en su elegante estuche de autor, esta edición combina la intensidad del Pinot Noir con la elegancia del Chardonnay y la redondez del Meunier, para crear un champán rosado de personalidad audaz y notable profundidad.

Una mezcla excepcional

Compuesto por 32 vinos de 6 añadas diferentes, el más joven de la cosecha 2016 y el más viejo de 2010, Krug Rosé 28ª Edición es el fruto de un ensamblaje complejo y armonioso. Este champán envejece durante casi 7 años en bodega para alcanzar una madurez perfecta y revelar todo su potencial aromático.

Su composición: 58% Pinot Noir (incluido un 10% de Pinot Noir macerado tradicionalmente procedente de las parcelas de Aÿ y Mareuil-sur-Aÿ), 25% Chardonnay y 17% Meunier. Esta sutil mezcla aporta al vino estructura, frescura y textura.

La añada base: 2016

La cosecha 2016, año base de esta edición, estuvo marcada por unas condiciones climáticas extremas. Una primavera lluviosa y difícil dio paso a un periodo más favorable, puntuado por un intenso calor al final del ciclo. Este contraste climático produjo vinos ricos y vivos, que constituyen la columna vertebral de esta 28ª edición.

Cata del vino base

• Color

  Color salmón intenso, brillante y elegante, con burbujas finas y persistentes.

• Nariz

  La nariz revela aromas deslumbrantes de grosella, gelatina de frambuesa, hueso de cereza y naranja sanguina, realzados por notas de pastelería y merengue de limón.

• Boca

  En boca es generoso e intenso, marcado por frutos rojos como la cereza, la frambuesa y la grosella negra. Evoluciona hacia matices más dulces de melocotón de viña aplastado y ensalada de fresas con albahaca. El final es enérgico, con una encantadora tensión de cítricos, pomelo y ralladura de lima.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Tostada de foie gras a la sartén con gelatina de cítricos
• Gyozas de pato con salsa ponzu
• Mini tartaletas con remolacha y queso fresco de cabra

Platos

• Solomillo de ciervo asado con arándanos rojos
• Chuleta de cordero con especias dulces y puré de chirivía
• Pechuga de pollo rellena de frutos secos

Postres

• Plátanos asados con miel y canela
• Sabayón de pomelo rosa
• Ensalada de fresas con albahaca y lima

Precio de Champagne Krug Rosé 28ª Edición

El precio de la botella de Champagne Krug Rosé 28th Edition en caja es de 399,95 €. Este champán excepcional encarna la audacia y la elegancia de la Casa Krug, en una versión rosada de rara complejidad y profundidad. Cada botella es una verdadera obra de precisión, destinada a conocedores exigentes y grandes momentos de degustación.

Opiniones sobre Krug Rosé 28ª Edición

Los amantes de los champagnes con carácter aclamarán esta cuvée por su sorprendente equilibrio entre potencia y finura. Su compleja paleta aromática y su textura sedosa lo convierten en un referente entre los grandes champagnes rosados. Lea las reseñas de Krug Rosé 28ª Edición.

Recomendaciones de servicio y conservación

Sirva este champán entre 9°C y 12°C en una copa en forma de tulipán para revelar toda su gama de aromas. Este rosado gastronómico puede disfrutarse ahora o guardarse durante varios años para que gane en complejidad y pátina.

Anécdota

Krug Rosé nació en 1976, impulsado por el espíritu independiente de Joseph Krug. A contracorriente de los rosados de su época, esta cuvée audaz y hábilmente ensamblada encarna el alma creativa de la Casa desde hace más de 45 años. Aún hoy, cada edición se concibe como una composición musical única, interpretando la partitura de su año.