La Borderie
Trois Contrées | Botella de 75 cl
La cuvée Trois Contrées elaborada por Marie y Simon Normand es un champán elegante y floral que puede disfrutarse como aperitivo o con un entrante gracias a su toque ligeramente especiado.
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Descripción
La cuvée Trois Contrées elaborada por Marie y Simon Normand es un champán elegante y floral que puede disfrutarse como aperitivo o con un entrante gracias a su toque ligeramente especiado.
Este champán mezcla 3 variedades de uva procedentes de 3 terruños diferentes de la Côte des Bar (Aube). La Pinot Noir, que representa el 70% de la mezcla, procede del terruño de Merrey-sur-Arce y se vinifica parcialmente en barricas de roble. El Chardonnay (23%) procede de Ville-sur-Arce, mientras que el Pinot Blanc (7%) procede del pueblo de Bar-sur-Seine.
Tras el embotellado, el champán espera 30 meses en las bodegas de la casa para desarrollar su complejidad e intensidad aromáticas. La dosificación es Extra Brut.
La Cuvée Trois Contrées del Domaine de La Borderie presenta un color dorado pálido con reflejos ámbar.
En nariz, es un champán elegante y floral, que tras unos instantes revela notas de especias y frutos secos.
En boca, esta cuvée comienza limpia y con cuerpo, revelando una encantadora textura afrutada en el paladar medio. El final es firme, tenso y vibrante.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (23%)Pinot Blanc (7%)
Terruños:
Côte des BarVille-sur-ArceBar-sur-SeineMerrey-sur-Arce
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Parcialmente completado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralPicantePastelería
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
8°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2031
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 26 de noviembre de 2024Morgane M.Trois Contrées - desnudo - botella de 75 cl
- 11 de octubre de 2024Élodie N.Trois Contrées - desnudo - botella de 75 cl
- 15 de febrero de 2024Michel G.Trois Contrées - desnudo - botella de 75 cl
- 7 de diciembre de 2023Jennifer F.Trois Contrées - desnudo - botella de 75 cl
La Borderie Trois Contrées : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay, Pinot blanc |
La opinión de las guías