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Lacourte-Godbillon
Terroirs d'Ecueil | Botella 75CL
La cuvée Terroirs d’Ecueil de Lacourte-Godbillon es el fiel reflejo de la finca. Es un champán afrutado y elegante, ideal para el aperitivo o para comenzar una comida.
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Descripción
La cuvée Terroirs d’Ecueil de Lacourte-Godbillon es el fiel reflejo de la finca. Es un champán afrutado y elegante, ideal para el aperitivo o para comenzar una comida.
La casa Lacourte-Godbillon se encuentra en Ecueil. Todas las parcelas también se encuentran en este terruño 1er Cru. La cuvée Terroirs d'Ecueil refleja a la perfección los viñedos de la finca y la variedad de uva. Es un champán que combina un 85 % de Pinot Noir y un 15 % de Chardonnay procedente de viñedos con una edad media de 33 años.
La cuvée Terroirs d'Ecueil Lacourte-Godbillon se vinifica y se cría en depósitos de acero inoxidable, y la fermentación maloláctica es parcial (30 %). Estas opciones de vinificación tienen como objetivo conservar la tensión, la frescura y también un fruto brillante. El ensamblaje también da protagonismo a los vinos de reserva (44 %), que aportan complejidad y riqueza aromática.
Tras un mínimo de 28 meses en las bodegas de la casa, el vino se degüella y se dosifica en Extra Brut (5 g/l). Pasará otros 6 meses en bodega antes de ser ofrecido para su degustación.
Degustación
Por Patrick BorrasVista
Se trata de una cuvée de color dorado con reflejos brillantes. Sus burbujas son finas y vivaces. Es un champán muy agradable a la vista.
Nariz
Terroirs d'Ecueil ofrece una nariz muy agradable, con notas de frutas blancas muy maduras (peras, manzanas compotadas). Aromas de flores blancas y vainilla completan este bonito bouquet.
Boca
En boca, el ataque es fresco y puro, y luego revela un vino de textura untuosa. El vino está muy equilibrado entre la golosidad y la vivacidad (cítricos). El final es magnífico, muy fresco.
Servicio
Le recomiendo servir el Terroirs d'Ecueil relativamente fresco, a una temperatura de entre 8 y 9 °C. Es un champán que disfrutará principalmente como aperitivo.
Sumiller jefe
de Pierre Gagnaire
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (85%)Chardonnay (15%)
Terruños:
Montaña de ReimsEcueil
escala de crus:
Premier cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en cuba
Fermentación maloláctica:
Parcial
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoFresco
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20252027
(Apogeo)2034
Restaurantes con estrellas Michelin
Maison Aribert (Uriage-les-Bains) La Briqueterie (Vinay) Opinión de los clientes
| 67% | (8) | ||
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Opiniones sobre este champagne
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Lacourte-Godbillon Terroirs d'Ecueil : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS