Lanson sólo cosecha vinos considerados excepcionales, que tienen la capacidad de resistir el paso del tiempo conservando una frescura increíble. La Colección Vintage 1985 ofrece un equilibrio perfecto y una notable profundidad aromática.
Esta cuvée es una mezcla de Pinot Noir (52%) y Chardonnay (48%) de los terruños Grands Crus de Cramant y Oger en la Côte des Blancs y Verzenay en la Montagne de Reims.
En 1985, casi el 45% de la cosecha quedó aniquilada por las terribles heladas del invierno y el principio de la primavera. En cambio, el verano fue muy soleado y permitió que esta pequeña cosecha madurara en excelentes condiciones. Por ello, los champanes de esta añada son excelentes y ofrecen un muy buen equilibrio entre frutosidad y acidez.
A la vista, este excepcional champán de añada presenta un color amarillo dorado.
La nariz revela un bouquet de pan tostado mezclado con aromas de fruta madura y flores.
En boca, el ataque es estructurado, la textura amplia y el final fresco prolonga el placer de la degustación.
Este Champagne Colección Vintage 1985 de la Maison Lanson combina perfectamente con bogavante o cigalas.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS