Jacques Lassaigne
Cuvée de Réserve Extra Brut | Botella de 75 cl
El trabajo de Lassaigne se basa en principios biodinámicos. No se utilizan pesticidas ni productos de síntesis y las viñas se trabajan a mano.
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Descripción
El trabajo de Lassaigne se basa en principios biodinámicos. No se utilizan pesticidas ni productos de síntesis y las viñas se trabajan a mano.
Los suelos calcáreos se plantaron hace unos treinta años. El Brut Réserve se vinifica de forma natural, con un mínimo de intervención. Se realiza la fermentación maloláctica y el vino madura en barricas de 12 a 24 meses.
Este Brut Réserve presenta un color dorado y burbujas finas, con aromas de cítricos, fruta amarilla y flores blancas en nariz. En boca, este Brut Réserve es amplio y sabroso. El final, largo y calcáreo, es fresco y sabroso, reflejando la marcada identidad del terruño de Montgueux.
Servido a 10°C, este Brut Réserve acompaña perfectamente el aperitivo, el pescado a la parrilla, las aves y las carnes blancas.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BarMontgueux
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabrosoCostos
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2037
Opinión de los clientes
| 62% | (18) | ||
| 28% | (8) | ||
| 3% | (1) | ||
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Opiniones sobre este champagne
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Jacques Lassaigne Cuvée de Réserve Extra Brut : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías