Jacques Lassaigne
Cuvée de Réserve Extra Brut | Botella 75CL
El trabajo de la casa Lassaigne se realiza respetando la biodinámica. No se utilizan pesticidas ni productos sintéticos y el trabajo en la viña se realiza a mano.
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Descripción
El trabajo de la casa Lassaigne se realiza respetando la biodinámica. No se utilizan pesticidas ni productos sintéticos y el trabajo en la viña se realiza a mano.
Los viñedos, plantados hace unos treinta años, se encuentran en suelos calcáreos. La vinificación de la cuvée Brut Réserve se realiza de forma natural, con una intervención mínima. Se lleva a cabo la fermentación maloláctica y la crianza en barricas durante 12 a 24 meses.
Este Brut Réserve tiene un color dorado, burbujas finas y aromas de cítricos, frutas amarillas y flores blancas en nariz. En boca, este Brut Réserve es amplio y sabroso. Final largo, calcáreo, fresco y sabroso, que marca la pronunciada identidad del terruño de Montgueux.
Servido a 10 °C, este Brut Réserve es ideal como aperitivo y para acompañar pescados a la parrilla, aves y carnes blancas.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BarMontgueux
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en cuba
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralAfrutadoFresco
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2037
Opinión de los clientes
| 62% | (18) | ||
| 28% | (8) | ||
| 3% | (1) | ||
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Opiniones sobre este champagne
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Jacques Lassaigne Cuvée de Réserve Extra Brut : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS