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Jacques Lassaigne
Clos Sainte Sophie 2012 | Botella de 75 cl
Clos Sainte Sophie 2012 de Emmanuel Lassaigne es un champán Blanc de Blancs elaborado a partir de viñas viejas de Chardonnay plantadas en el terruño de Montgueux. Se trata de un terruño excepcional, apodado el Montrachet de Champagne.
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Descripción
Clos Sainte Sophie 2012 de Emmanuel Lassaigne es un champán Blanc de Blancs elaborado a partir de viñas viejas de Chardonnay plantadas en el terruño de Montgueux. Se trata de un terruño excepcional, apodado el Montrachet de Champagne.
Los Chardonnays están perfectamente equilibrados entre mineralidad, riqueza y finura. Esta cuvée se cría en barricas de roble durante uno o dos vinos y luego se conserva en botella durante 5 años.
El Clos Sainte Sophie 2012 Lassaigne tiene encantadoras notas de especias, fruta y pastelería.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BarMontgueux
Vinificación
Color:
Millésime:
2012
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Degustación
Aromas:
Sabroso
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20192024
(Apogeo)2036
Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2012 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías