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Jacques Lassaigne
Clos Sainte Sophie 2013 | Botella 75CL
Clos Sainte Sophie 2013, elaborado por Emmanuel Lassaigne, es un champán Blanc de Blancs con notas aromáticas sostenidas.
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Descripción
Clos Sainte Sophie 2013, elaborado por Emmanuel Lassaigne, es un champán Blanc de Blancs con notas aromáticas sostenidas.
Esta cuvée procede de viñas viejas de Chardonnay plantadas en el terruño de Montgueux. Se trata de un terruño excepcional, apodado el Montrachet de Champagne.
Los Chardonnays están perfectamente equilibrados entre mineralidad, riqueza y finura. Esta cuvée se cría en barricas de roble durante uno o dos vinos y luego se conserva en botella durante 5 años.
Clos Sainte Sophie 2013 es una cuvée natural, sin dosage, que ofrece encantadoras notas de especias, fruta y pastelería.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BarMontgueux
Vinificación
Color:
Millésime:
2013
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoMineralDulce
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20202023
(Apogeo)2036
Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2013 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2013 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ❤️ Selección | Añada |