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Le Brun de Neuville
Chardonnay | Botella de 75 cl
La cuvée Chardonnay producida por Le Brun de Neuville es un champán Blanc de Blancs único, con un estilo que seducirá a los paladares más exigentes. Es una cuvée de finura, cuyo estilo y aromas reflejan su terruño de Sézannais, en el sur del Marne.
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Descripción
La cuvée Chardonnay producida por Le Brun de Neuville es un champán Blanc de Blancs único, con un estilo que seducirá a los paladares más exigentes. Es una cuvée de finura, cuyo estilo y aromas reflejan su terruño de Sézannais, en el sur del Marne.
Chardonnay Le Brun de Neuville es una cuvée elaborada principalmente con vinos del año (90-95%), la pequeña proporción de vinos de reserva preserva el estilo de la casa y añade un toque de madurez.
Se trata de una cuvée brut con un dosage de 11g/L, lo que le confiere una ligera redondez.
Degustación
Por Patrick BorrasVista
La cuvée Chardonnay de Le Brun de Neuville presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Es brillante y muy límpido. Sus burbujas son finas y discretas.
Nariz
La cuvée de Chardonnay tiene una nariz muy fresca, con agradables aromas afrutados. Algunas notas tostadas y de brioche redondean la agradable intensidad aromática.
Boca
En boca, el ataque es fino y fresco. Existe un fino equilibrio entre redondez e intensidad. Sus burbujas muy ligeras aportan finura y suavidad.
Servicio
En boca, el ataque es fino y fresco. Existe un fino equilibrio entre redondez e intensidad. Sus burbujas muy ligeras aportan finura y suavidad.
Sumiller jefe
de Pierre Gagnaire
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte de Sézanne
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
8°C
Rango de degustación:
20152017
(Apogeo)2020
Le Brun de Neuville Chardonnay : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte de sézanne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías