Champagne Le Brun de Neuville

La casa Le Brun de Neuville es una cooperativa creada en 1963 por una veintena de productores de las laderas meridionales de Sézanne (Marne). La finca está dominada por la variedad Chardonnay, más redonda y suave que la Chardonnay de la Côte des Blancs. La cuvée Chardonnay refleja a la perfección el estilo de la casa: es un champán Blanc de Blancs redondo, generoso, con notas de flores blancas y una textura cremosa en boca. La cuvée Authentique es una bella demostración del saber hacer de la casa, con el uso de técnicas de alta gama como el tapón de corcho, que permite un envejecimiento muy elegante del vino. Por último, las cuvées Lady de N son el buque insignia de la casa Le Brun de Neuville, champagnes complejos y ricos.