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Champagne Le Brun de Neuville - Authentique - Botella 75CL

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Le Brun de Neuville
Authentique | Botella 75CL

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La Cuvée Authentique de Le Brun de Neuville es un champán de placer e indulgencia. Es una cuvée creada con lo mejor del saber hacer champañés.

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Descripción

La Cuvée Authentique de Le Brun de Neuville es un champán de placer e indulgencia. Es una cuvée creada con lo mejor del saber hacer champañés.

Mezcla de 65% de Chardonnay, 30% de Pinot Noir y 5% de vino envejecido en barrica, es un champán que marca un retorno a las técnicas originales utilizadas por la casa, con vinificación tradicional, fermentación maloláctica parcial para preservar la vivacidad del vino y embotellado en tapones de corcho para permitir la microoxigenación del vino, ideal para desarrollar la complejidad de los aromas durante los 60 meses de envejecimiento en bodega. Estos métodos tradicionales sólo se utilizan en Champagne para las mejores cosechas.

El dosage de la cuvée Authentique Le Brun de Neuville es de 8g/L, lo que realza la expresividad de los aromas.

Degustación

Por Patrick Borras

Vista: Cuvée Authentique Le Brun de Neuville tiene un color amarillo dorado chispeante con reflejos brillantes.
Nariz: Este champán posee aromas complejos de frutos secos, avellana y almendra tostada, muy agradables pero también muy frescos.
Boca: En boca, el ataque es fresco y franco, con una agradable redondez en el centro, puntuada por notas cítricas más frescas. Este vino base tiene un final largo.
Servicio: Le sugiero que disfrute de este champán como aperitivo para aprovechar su brillante frescura. Para apreciar mejor sus aromas, sugiero servirlo a una temperatura de entre 8 °C y 9 °C.