El Rosé de Saignée de Leclerc Briant es un champán amplio, generoso y singular, que destaca por su gran golosidad.
Es un champán elaborado a partir de Pinots Noirs macerados durante 2 días para transmitir el máximo de aromas.
El Rosé de Saignée Extra Brut Leclerc Briant tiene un color rosado brillante con reflejos cereza. Sus burbujas son finas y vivaces.
En nariz, es una cuvée que ofrece notas sostenidas de frutos rojos. En boca, son notas más especiadas (pimienta negra), pero también de frutos maduros.
En boca, es un vino redondo, suave, con una cremosa efervescencia. En el paladar, el vino revela una fruta muy madura. El paso por boca se articula en torno a una gran mineralidad, salinidad y una bella tensión.
Este Rosé de Saignée es un champán singular que abre la puerta a sorprendentes maridajes gastronómicos. Pensamos especialmente en el pata negra o en un carpaccio de ternera.
