Lombard
Extra Brut Premier Cru Rosé | Media botella 37,5CL
El Lombard's Extra Brut Premier Cru Rosé, presentado aquí en media botella, es un champán que revela notas de pequeños frutos rojos sostenidas por una bella tensión.
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Descripción
El Lombard's Extra Brut Premier Cru Rosé, presentado aquí en media botella, es un champán que revela notas de pequeños frutos rojos sostenidas por una bella tensión.
Esta cuvée se elabora a partir de una mezcla de Chardonnays de la Côte des Blancs (Grauves, Vertus) y Pinots Noirs de la Montagne de Reims (Sermiers) y del Vallée de la Marne (Cumières). Estos terruños están clasificados como Premiers Crus, entre los mejores de la región de Champaña.
Los vinos se crían en depósitos de acero inoxidable para preservar su frescura y su fruta crujiente. El 10% de vino tinto que completa la mezcla se vinifica en barricas de roble. Proceden del terruño Grand Cru de Verzenay, en la Montaña de Reims.
El maestro bodeguero optó por bloquear la fermentación maloláctica en el 40% de los vinos para aportar tensión y energía al vino. El Champagne Lombard Extra Brut Premier Cru Rosé envejece de 2 a 3 años en las bodegas de la casa en Épernay. La dosificación es muy ligera (4 g/l) para permitir que el vino exprese toda su tensión.
Se trata de una cuvée perfectamente equilibrada, que ofrece a la vez una gran finura y una bella expresión aromática.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (40%)Pinot Noir vinifié en rouge (10%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneVerzenayGrauvesVertusCumièresSermiers
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Parcialmente completado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoCostos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
202212024
(Apogeo)2027
Lombard Extra Brut Premier Cru Rosé : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS