Louis Nicaise Brut Millésime 2013 es un champán goloso y expresivo. Es una cuvée que ofrece un placer inmediato, una cuvée que se disfruta especialmente como aperitivo.
Este champán es una mezcla de 50% Chardonnay, 32% Pinot Noir y 18% Pinot Meunier. Este champán se vinifica y madura en cubas de acero inoxidable para preservar su frescura, y también se bloquea la fermentación maloláctica en un tercio de los vinos.
Esta cuvée tiene un color dorado espumoso con reflejos dorados. Sus burbujas son finas y vivas.
En nariz, el Brut Millésime 2013 revela notas de naranja, pomelo y fruta confitada, seguidas al cabo de unos instantes por un toque de vainilla.
En boca, se trata de un champán con un fino equilibrio entre tensión y exquisitez. El ataque es franco y la textura untuosa, seguida de notas de fruta madura.
El final es fino, tenso y ligeramente salino, proporcionando el placer inmediato que se espera de un champán de aperitivo.
