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Louis Nicaise
Brut Millésimé 2019 | Botella 75CL
El champán Brut Millésime 2019 Louis Nicaise es una invitación al placer y al descubrimiento del terruño de Hautvillers. Su sutil equilibrio entre frescura y redondez lo convierte en una cuvée ideal para el aperitivo o para acompañar una buena comida.
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Descripción
El champán Brut Millésime 2019 Louis Nicaise es una invitación al placer y al descubrimiento del terruño de Hautvillers. Su sutil equilibrio entre frescura y redondez lo convierte en una cuvée ideal para el aperitivo o para acompañar una buena comida.
La elaboración del champán Brut Millésime 2019 Louis Nicaise
La cuvée Brut Millésime 2019 es un ensamblaje de 55 % de Chardonnay, 30 % de Pinot Noir y 15 % de Pinot Meunier. Las uvas proceden del emblemático terruño de Hautvillers, corazón histórico de la Champaña. Estas parcelas, enraizadas en suelos arcilloso-calcáreos, confieren al vino su mineralidad y su riqueza aromática.
La vinificación y la crianza de esta cuvée se realizan principalmente en depósitos de acero inoxidable, lo que permite preservar la frescura y el brillo de los aromas. Un tercio de los vinos no se somete a la fermentación maloláctica, lo que le aporta una agradable tensión y una vivacidad brillante. A continuación, este champán reposa en la bodega, donde desarrolla su complejidad antes de ser dosificado en Extra Brut para alcanzar su equilibrio perfecto.
La añada 2019
El año 2019 ofreció unas condiciones climáticas excepcionales en Champagne. Tras una primavera suave y lluviosa, el verano cálido y soleado permitió una maduración óptima de las uvas. Las bayas, concentradas y perfectamente equilibradas, se distinguen por su intensidad aromática y su frescura natural. Esta añada, marcada por una bella tensión y una elegancia notable, constituye un verdadero éxito para los vinos de Hautvillers.
Cata de la cosecha
Color
El Brut Millésime 2019 presenta un color dorado brillante, salpicado de reflejos dorados, y una efervescencia delicada y regular.
Nariz
En nariz, se abre con notas de naranja, pomelo y frutas confitadas, antes de revelar un sutil toque de vainilla y brioche.
Boca
En boca, este champán seduce por su perfecto equilibrio entre tensión y golosidad. El ataque es franco, seguido de una textura untuosa y sabores de frutas maduras. El final, persistente y yodado, lo convierte en un acompañamiento ideal para el aperitivo o los mariscos.
Sugerencias de maridaje
- Blini con salmón ahumado
- Tartar de vieiras con cítricos
- Gougères con queso comté
- Langosta asada con mantequilla de cítricos
- Filete de rodaballo con hierbas frescas
- Risotto con setas y trufas
- Tarta fina de peras
- Macarrones de limón
- Crème brûlée a la vainilla
El precio de la botella de champán Brut Millésime 2019 Louis Nicaise
El precio de la botella Brut Millésime 2019 - champán Louis Nicaise es de 37,95 €. Se trata de una cuvée que se beneficia de una vinificación precisa.
Opiniones sobre el Brut Millésime 2019 del champán Louis Nicaise
Los amantes del champán elogian el Brut Millésime 2019 por su equilibrio y su riqueza aromática. Descubra sus impresiones consultando las opiniones sobre el Brut Millésime 2019 - champán Louis Nicaise.
Conservación de este champán
Para conservar toda la frescura y complejidad de esta cuvée, guárdela en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura estable entre 10 y 12 °C. Con un potencial de guarda de 8 a 10 años, este champán evolucionará para ofrecer una paleta aromática aún más rica.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (35%)Pinot Meunier (15%)
Terruños:
Valle del MarneHautvillers
escala de crus:
Premier cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2019
Crianza del vino:
Crianza en cuba
Fermentación maloláctica:
Parcial
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoEspeciadoFresco
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20232026
(Apogeo)2034
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
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Louis Nicaise Brut Millésimé 2019 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
| ⭐ Millésime | 2019 |
| ❤️ Selección | Añada |