Cuvée Rosé de la Côte des Bar 2018 de Champagne Louise Brison es un rosado de maceración elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir. Envejecido en barricas de roble y no dosificado(Brut Nature), este champán revela una paleta aromática intensa y una bella complejidad.
Cómo se elabora el Champagne Rosé de la Côte des Bar 2018 - Louise Brison
Este champán se elabora mediante un proceso de maceración corta, técnica que le confiere su color e intensidad aromática. Elaborado con un 100% de Pinot Noir de la Côte des Bar, expresa toda la riqueza de este terruño arcillo-calcáreo. Su crianza en barricas de roble le confiere una textura sedosa y sutiles matices amaderados. Por último, su condición de Brut Nature resalta la expresión pura de la uva, sin azúcares añadidos.
La añada 2018
2018 fue un año excepcional en Champagne, con un clima cálido y soleado. Esta añada permitió a las uvas Pinot Noir alcanzar una madurez óptima, dando lugar a un champán potente y estructurado, con ricos aromas de frutos rojos.
Cata del vino base
Color
Este champán presenta un color brillante y luminoso, con reflejos rosados intensos y profundos. Su brillo atrapa la luz, anunciando una fina concentración de aromas.
Nariz
La nariz es seductoramente intensa y afrutada. Aromas de guindas, fresas maduras y ciruelas pasas, acompañados de un toque de especias y sutiles notas de torrefacción debidas a la crianza en barrica.
Paladar
En boca, el ataque es a la vez fresco y amplio, revelando una fina tensión que equilibra la avidez de la fruta. Predominan las notas de fruta roja confitada, sostenidas por una estructura vínica que aporta profundidad. La textura es elegante, con aromas duraderos y un final largo y delicioso, marcado por toques ligeramente amaderados y una fina mineralidad.
Maridaje sugerido
- Jamón de Parma curado
- Tataki de atún con sésamo
- Carpaccio de buey con trufas
- Magret de pato con frutos rojos
- Filete de salmón a la plancha
- Risotto de setas
- Tarta de fresas y albahaca
- Fondant de chocolate negro
- Sorbete de guindas
Precio del Champagne Rosé de la Côte des Bar 2018 - Louise Brison
El precio de la botella de 0,75 L de Rosé de la Côte des Bar 2018 - Louise B rison es de 42,95 €. Este champagne seduce por su elaboración artesanal, su pureza aromática y su añada excepcional, convirtiéndose en una elección imprescindible para los amantes de los rosados con carácter.
Opiniones sobre Champagne Rosé de la Côte des Bar 2018 - Louise Brison
Los fans de esta cuvée alaban su perfecto equilibrio entre frutosidad y estructura. Su frescura vibrante y su largo final lo convierten en un champán excepcional, ideal para la gastronomía. Lee las opiniones sobre "Rosé de la Côte des Bar 2018 - Louise Brison".
Cómo conservar este champán
Este champán debe conservarse en un lugar oscuro a una temperatura estable de 10-12°C. Tiene un potencial de envejecimiento de 5 a 8 años, desarrollando notas más complejas y evolucionadas con el tiempo.
Anécdota sobre esta cuvée
La Côte des Bar, infravalorada durante mucho tiempo, es ahora un terruño muy codiciado. Su clima más cálido y sus suelos únicos producen Pinot Noirs potentes y expresivos. Esta cuvée ilustra perfectamente el renacimiento de los champagnes de viticultores.
