El Brut Réserve de Mailly Grand Cru, aquí en formato magnum, es un champán perfecto para el aperitivo, gracias a su equilibrio entre frescura y golosidad.
Este Brut Réserve se elabora a partir de una mezcla de 75 % de Pinot Noir y 25 % de Chardonnay procedentes exclusivamente del terruño Grand Cru de Mailly-Champagne. Ofrece así una visión única de este magnífico cru. Para elaborar este gran champán se mezclan nada menos que 480 parcelas.
Los vinos se vinifican en depósitos de acero inoxidable y se combinan con vinos de reserva conservados en barricas.
El dosage es bruto, del orden de 9 g/L.
El Brut Réserve Mailly Grand Cru se presenta con un color dorado iridiscente y burbujas finas.
Es una cuvée que ofrece una nariz abierta y afrutada, un paladar franco, con notas afrutadas, amplias y profundas. Los aromas de pan ligeramente tostado, aderezado con mantequilla fresca, animan el paladar y la conversación.
