Mailly Grand Cru

L'Intemporelle Rosé 2013 | Botella de 75 cl

Descripción

La cuvée L'Intemporelle Rosé 2013 producida por Maison Mailly Grand Cru es un champán de elegancia desenfrenada. Sutiles y refinadas notas de frutos rojos iluminan la delicadeza de L'Intemporelle.

L'Intemporelle Rosé es una mezcla de un 60% de Pinot Noir y un 40% de Chardonnay, a la que después se añade entre un 2 y un 3% de vino tinto elaborado a partir de viñas viejas de Mailly para darle este matiz característico y aromas de frutos rojos.

La vendimia de 2013 fue especialmente tardía, pero el radiante verano proporcionó máxima insolación y escasas precipitaciones. La cosecha de otoño produjo vinos elegantes y frescos.

Solo se utilizaron los primeros prensados, y las fermentaciones alcohólica y maloláctica se realizaron en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. El vino se mezcla a 8 g/L.

Las especias y el fino carácter tostado subrayan la precisión de esta cuvée. El vino es extremadamente elegante en boca, con aromas cítricos que añaden cierta energía a la suavidad de la materia. El final está lleno de mineralidad.

Esta cuvée realzará todos sus aperitivos y los mejores platos. De hecho, L'Intemporelle Rosé 2013 combinará de maravilla con un carpaccio de vieiras, cigalas al azafrán o filetes de salmonete con trufas.

Edición limitada en botellas blancas especiales, todas numeradas.

"Nacida con la añada 2004, esta cuvée rara y exclusiva se mantiene fiel al estilo de equilibrio y seducción que ha garantizado el éxito de L'Intemporelle desde su creación."