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Marc Hébrart
Noces de Craie 2019 | Botella 75CL
- No enviamos esta cosecha a Italia -
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Descripción
- No enviamos esta cosecha a Italia -
La cuvée Noces de Craie 2019, elaborada por Jean-Paul Hébrart, es fruto de la pasión por el Pinot Noir, plantado en un terreno excepcional donde aflora la caliza.Este Blanc de Noirs está compuesto exclusivamente por Pinots Noirs procedentes de 5 parcelas: «Cheuzelles», «Longchamps», «Pruche», «Chaffour» y «Pierre-Robert».
Estas parcelas, de unos cincuenta años de antigüedad, están situadas en el corazón del pueblo de Aÿ, un terruño en el que aflora la caliza y obliga a las vides a hundirse profundamente para alimentarse y sacar así el máximo partido a este suelo difícil. Este terruño está situado en las históricas laderas de la Champaña, declaradas Patrimonio Mundial por la UNESCO.
Se trata de una cuvée confidencial, elaborada únicamente en los mejores años, siendo 2019 solo la quinta añada de esta cuvée. El vino tiene una graduación Extra-Brut.
La nariz de esta cuvée Noces de Craie 2019 es potente, sostenida y compleja. Combina la frescura de la tiza con la potencia del Pinot Noir.
En boca, el ataque es fresco y vivo, lo que resalta sus hermosos aromas frutales.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Valle del MarneAÿ
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2019
Crianza del vino:
Crianza en cuba
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoMineralPotenteFresco
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20232027
(Apogeo)2035
Marc Hébrart Noces de Craie 2019 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
| ⭐ Millésime | 2019 |
| ❤️ Selección | Añada |
| 💡 Tipo de champán | Blanc de pinot noir |