– No enviamos esta cosecha a Italia –
La botella magnum de la cuvée Special Club 2020 de Champagne Marc Hébrart encarna la combinación perfecta entre finura, intensidad y equilibrio. Este gran formato realza la riqueza aromática y la complejidad de esta cuvée excepcional. Es una botella ideal para realzar un aperitivo o acompañar platos refinados.
La historia del Special Club
El Club des Trésors de Champagne, creado en 1971, reúne a una prestigiosa selección de viticultores de Champaña, todos unidos por un mismo objetivo: revelar los tesoros ocultos de los champanes de viticultores. Cada miembro debe elaborar una cuvée excepcional bautizada como Special Club, que represente la quintaesencia de su saber hacer.
Desde 1988, se utiliza una botella única y reconocible para esta cuvée, que ofrece una fuerte identidad visual. En la actualidad, son 28 viticultores de gran talento los que perpetúan esta tradición de excelencia.
La elaboración del magnum Special Club 2020 Marc Hébrart
Este champán está compuesto por un 65 % de Pinot Noir y un 35 % de Chardonnay, procedentes de parcelas Premier y Grand Cru situadas en Mareuil-sur-Aÿ y Louvois. Los terruños seleccionados, como Faubourg d'Enfer y Croix Blanche, combinan creta y arcilla, lo que confiere elegancia e intensidad al vino.
Vinificado en pequeñas cubas de acero inoxidable termorreguladas, este champán se beneficia de una fermentación maloláctica parcial, que le aporta una textura aterciopelada y le permite conservar una agradable frescura. Envejecido durante 36 meses sobre tablas, se dosifica en Extra Brut, lo que realza el perfecto equilibrio entre vivacidad e intensidad aromática.
La añada 2020
La añada 2020 ha marcado la Champagne por un clima excepcional, que ha combinado días cálidos y noches frescas. Estas condiciones ideales han permitido una maduración perfecta de las uvas, combinando una intensa riqueza aromática con una frescura notable. Esta añada es especialmente memorable por sus potentes Pinots Noirs y sus Chardonnays brillantes, que definen la firma de esta cuvée.
Cata de la cuvée
Color
El magnum de Special Club 2020 brilla por su color dorado luminoso, salpicado de sutiles reflejos verdes, testimonio de una gran frescura.
Nariz
La nariz es compleja y refinada, con aromas de frutas amarillas maduras, almendra tostada y delicadas notas florales.
Boca
En boca, este magnum seduce por su textura amplia y sedosa. Una sutil vivacidad y un final salino prolongan esta experiencia elegante y armoniosa.
Las ventajas del magnum
El formato magnum es muy apreciado por sus excepcionales cualidades de maduración. Gracias a su baja relación oxígeno/volumen, permite un envejecimiento lento y armonioso, desarrollando aromas más complejos y una estructura más completa. Este generoso formato es ideal para grandes mesas.
Sugerencias de maridaje
- Verrines de cangrejo con cítricos
- Canapés de salmón ahumado
- Gougères de queso
- Risotto con trufas blancas
- Filete de rodaballo asado
- Pollo de Bresse al champán
- Tarta fina de manzana
- Macarrones de limón
- Mousse de chocolate blanco
El precio del magnum Special Club 2020 Champagne Marc Hébrart
El magnum Special Club 2020 - Champagne Marc Hébrart está disponible al precio de 160,95 €. Este formato excepcional y prestigioso realza las cualidades de esta cuvée excepcional.
Opiniones sobre el magnum Special Club 2020 de Champagne Marc Hébrart
Los expertos elogian el magnum Special Club 2020 por su profundidad y su equilibrio perfecto. Consulte las opiniones sobre el magnum Special Club 2020 - Champagne Marc Hébrart para descubrir las impresiones de los amantes del champán.
Conservar este champán
Para preservar las cualidades de esta cuvée, conserve la botella tumbada en un lugar oscuro y fresco, a una temperatura estable entre 10 y 12 °C. Se puede degustar ahora o conservar entre 10 y 18 años para revelar aromas aún más complejos.
El estilo Marc Hébrart
Con la precisión y la elegancia que caracterizan sus creaciones, Jean-Paul Hébrart pone de relieve la riqueza de los terruños de Champaña. Este magnum de Special Club refleja el compromiso del viticultor con la excelencia.
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