Marc Hébrart

Special Club 2020 | Botella de 75 cl

Descripción

- No enviamos esta cuvée a Italia -

El Special Club 2020 de Marc Hébrart es un champán muy completo, que combina finura, riqueza y equilibrio. Es la cuvée perfecta para acompañar un buen aperitivo, así como platos refinados.

La historia de Special Club

Creado en 1971, el Club des Trésors de Champagne reunía originalmente a una docena de los mejores viticultores de Champagne. Su objetivo era dar a conocer las características únicas de los champagnes producidos por estos viticultores, por lo que decidieron desde el principio crear un champagne de prestigio llamado Special Club. Cada miembro del club debía ofrecer su mejor cuvée bajo la denominación Spécial Club.

Y en 1988, para reforzar la identificación visual de esta cuvée, se adoptó una botella específica. Esta botella sigue siendo utilizada hoy en día por los 28 miembros del Club des Trésors de Champagne.

La creación del Champagne Special Club 2020 Marc Hébrart

Esta cuvée excepcional es una mezcla de 65% Pinot Noir y 35% Chardonnay procedentes de terruños Premier y Grand Cru. Las parcelas seleccionadas incluyen Faubourg d'Enfer, Croix Blanche y Buisson Saint Loup en Mareuil-sur-Aÿ, así como viñedos en Louvois. Estos terruños, ricos en tiza y arcilla, aportan finura y complejidad al vino.

La vinificación se lleva a cabo en pequeñas cubas de acero inoxidable con temperatura controlada para garantizar un control preciso de la fermentación. Se inicia la fermentación maloláctica para garantizar una textura sedosa y una frescura excepcional. Tras envejecer en lías durante 36 meses, el champán se ensambla como Extra Brut, sublimando el equilibrio entre intensidad y vivacidad.

La añada 2020

La añada 2020 de Champagne se benefició de un clima particularmente favorable. Alternando calor estival y noches frescas, las uvas alcanzaron una madurez perfecta, combinando riqueza aromática y acidez natural. Los Pinots Noirs destacan por su intensidad, mientras que los Chardonnays aportan la frescura deslumbrante que caracteriza esta añada excepcional.

Cata del vino base

• Color

  Esta cuvée presenta un color dorado luminoso y brillante. Sus delicados reflejos verdes atestiguan la frescura de la añada.

• Nariz

  Nariz expresiva que combina notas de fruta amarilla, almendras tostadas y un sutil toque de flores blancas.

• Boca

  En boca, este vino base presenta una textura amplia y elegante, con una agradable vivacidad y un final largo y salino.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Verrines de cangrejo y cítricos
• Canapés de salmón ahumado
• Gougères de queso

Platos

• Risotto con trufas blancas
• Filete de rodaballo asado
• Aves de Bresse al champán

Postres

• Tarta de manzana
• Macarrones de limón
• Mousse de chocolate blanco

Precio de la botella Club Especial 2020 champán Marc Hébrart

El precio de la botella Special Club 2020 - champagne Marc Hébrart es de 69,95 €. Se trata de una cuvée rara, sublimada por la excelencia de esta añada.

Opiniones sobre Special Club 2020 champagne Marc Hébrart

Los entendidos alaban el Special Club 2020 por su notable equilibrio y complejidad aromática. Lea sus comentarios sobre la cuvée Special Club 2020 - champagne Marc Hébrart.

Guardar este champán

Para conservar esta cuvée en óptimas condiciones, guárdela en un lugar fresco y oscuro a una temperatura constante de entre 10 y 12°C. Puede disfrutarse ahora o guardarse de 10 a 15 años para que desarrolle aromas aún más complejos.

El estilo Marc Hébrart

El estilo de Jean-Paul Hébrart se caracteriza por una precisión y una elegancia incomparables. Esta cuvée, verdadero homenaje al terruño de Champagne, refleja la pasión y el saber hacer del enólogo.