Marguet
Aÿ 2013 Grand Cru | Botella 75CL
Esta cuvée es un champán que expresa la riqueza y la singularidad del terruño de Aÿ, famoso pueblo del Valle del Marne.
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Descripción
Esta cuvée es un champán que expresa la riqueza y la singularidad del terruño de Aÿ, famoso pueblo del Valle del Marne.
Esta cuvée es una mezcla de 62% de Pinot Noir y 38% de Chardonnay procedentes únicamente del pueblo de Aÿ.
Vinificada según los principios de la casa Marguet, sin duda una de las más respetuosas con el terruño y su entorno, esta cuvée ha sido vinificada y criada en madera, sin adición de azufre.
Para esta cuvée Aÿ 2013, Benoît Marguet optó por no dosificar el vino. El resultado es una Cuvée Nature que resalta sutilmente la personalidad del terruño de Aÿ.
Se trata de una cuvée rara, de la que solo se han producido 1028 botellas.
Cuvée Aÿ 2013 Marguet es perfecto como aperitivo o con un entrante frío.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (62%)Chardonnay (38%)
Terruños:
Valle del MarneAÿ
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2013
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Degustación
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20182022
(Apogeo)2032
Restaurantes con estrellas Michelin
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) Marguet Aÿ 2013 Grand Cru : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2013 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS