Marguet
Aÿ 2015 Grand Cru | Botella 75CL
El Aÿ Grand Cru 2015 de Benoît Marguet es un champán con una amplia gama de aromas. Es una cuvée que evoca frutas amarillas muy maduras, al tiempo que ofrece una vivacidad encantadora. Es una cuvée que acompañará tanto un buen aperitivo como platos de alta cocina, como vieiras a la sartén o aves a la crema.
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Descripción
El Aÿ Grand Cru 2015 de Benoît Marguet es un champán con una amplia gama de aromas. Es una cuvée que evoca frutas amarillas muy maduras, al tiempo que ofrece una vivacidad encantadora. Es una cuvée que acompañará tanto un buen aperitivo como platos de alta cocina, como vieiras a la sartén o aves a la crema.
Aÿ Grand Cru 2015 es una mezcla de 62% Pinot Noir y 38% Chardonnay. Estas uvas proceden del terruño Grand Cru de Aÿ, en el Valle del Marne.
Vinificada según los principios de la casa Marguet, sin duda una de las más respetuosas con el terruño y su entorno, esta cuvée ha sido vinificada y criada en madera, sin adición de azufre.
En la mayoría de sus cuvées, Benoît Marguet ha optado por no dosificar el vino. Este es el caso de la cuvée Nature, que resalta con finura la personalidad del terruño de Aÿ.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (68%)Chardonnay (32%)
Terruños:
Valle del MarneAÿ
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2015
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Degustación
Aromas:
Afrutado
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20202024
(Apogeo)2034
Restaurantes con estrellas Michelin
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) Marguet Aÿ 2015 Grand Cru : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2015 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Selección | Añada |