Marguet
Chouilly Grand Cru 2019 | Botella de 75 cl
La cuvée Chouilly Grand Cru 2019 de Champagne Marguet refleja la elegancia y finura de los Chardonnays de la Côte des Blancs. Este Blanc de Blancs delicado y aromático es el acompañamiento perfecto para un aperitivo fino o marisco.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 1 ejemplar por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
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Descripción
La cuvée Chouilly Grand Cru 2019 de Champagne Marguet refleja la elegancia y finura de los Chardonnays de la Côte des Blancs. Este Blanc de Blancs delicado y aromático es el acompañamiento perfecto para un aperitivo fino o marisco.
Cómo se elabora el Chouilly Grand Cru 2019 Marguet
La cuvée Chouilly Grand Cru 2019 se elabora con Chardonnay procedente exclusivamente del terroir Grand Cru de Chouilly, una de las joyas de la Côte des Blancs. Este pueblo es famoso por sus suelos calcáreos, que producen vinos frescos y minerales a la vez, y por su exposición ideal, que permite que las uvas maduren maravillosamente. Benoît Marguet no posee viñas en Chouilly, por lo que se puso en contacto con Philippe Lancelot, enólogo en Cramant y Chouilly, y trabajó con él para seleccionar las uvas de esta cuvée.
Vinificada y madurada en barricas de roble, esta cuvée refleja el trabajo artesanal de Benoît Marguet. El proceso de vinificación sigue principios biodinámicos, respetando los ciclos naturales y minimizando la intervención en bodega. Esta cuvée Nature, no dosificada, resalta la pureza del terruño y la autenticidad de las uvas, con un uso limitado de azufre(15 mg/L).
La añada 2019
La añada 2019 de Champagne se caracterizó por un clima especialmente favorable. Tras una primavera marcada por las heladas, el verano cálido y soleado permitió a las uvas madurar a la perfección. La cosecha reveló bayas perfectamente equilibradas, que combinan concentración aromática y frescura. Esta añada ofrece una notable expresión del Chardonnay de Chouilly, que combina finura e intensidad.
Cata del vino base
Color
Cuvée Chouilly Grand Cru 2019 es de color amarillo pálido, con reflejos verdes brillantes y una delicada efervescencia.
Nariz
La nariz revela aromas de flores blancas, cítricos frescos y un sutil toque de avellana tostada.
Boca
En boca es vivo y equilibrado, con una textura sedosa. El final largo y mineral subraya la tipicidad del terruño de Chouilly.
Sugerencias de maridaje
- Verrines de cangrejo y lima
- Blini de caviar
- Mini quiches de puerro
- Filete de lenguado a la meunière
- Risotto de espárragos
- Langostinos a la plancha
- Tarta de limón y merengue
- Sorbete de yuzu
- Milhojas de vainilla
El precio de la botella Chouilly Grand Cru 2019 Marguet
El precio de la botella Chouilly Grand Cru 2019 Marguet es de 76,95 €. Con una producción limitada de tan solo 2173 botellas, esta cuvée refleja la exclusividad y el excepcional saber hacer de Benoît Marguet.
Opiniones sobre la Cuvée Chouilly Grand Cru 2019 Marguet
Los entendidos alaban la precisión y la frescura de esta cuvée. Su finura y equilibrio la convierten en una apuesta segura entre los champagnes de la Côte des Blancs. Lee las reseñas de Chouilly Grand Cru 2019 Marguet para descubrir lo que opinan de él los consumidores.
Cómo conservar este champán
Para preservar todas las cualidades de Chouilly Grand Cru 2019, se recomienda conservarlo en una bodega fresca y oscura a una temperatura constante de 10 a 12°C. Este champán puede mejorar durante 8 a 10 años, volviéndose más complejo con la edad.
El estilo Marguet
El estilo Mar guet se basa en un enfoque biodinámico y artesanal. Benoît Marguet hace hincapié en el respeto del terruño y en una vinificación minimalista para revelar la autenticidad de las uvas. Con la cuvée Chouilly Grand Cru 2019, demuestra una vez más su capacidad para sublimar los Chardonnays de la Côte des Blancs.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsChouilly
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2019
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabrosoMineral
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2038
Restaurantes con estrellas Michelin
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) Marguet Chouilly Grand Cru 2019 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2019 |