Marguet

Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 | Botella de 75 cl

Descripción

El Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 de Champagne Marguet es un vino tranquilo 100% Chardonnay con aromas sutiles. Con su fina mineralidad y sus generosos aromas frutales, es el acompañamiento perfecto para una comida.

Cómo se elabora el Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 Marguet

Este Coteaux Champenois se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay procedentes del prestigioso terruño de Avize, pueblo clasificado como Grand Cru en la Côte des Blancs. Las uvas proceden de viñedos cultivados de forma biodinámica por el enólogo Laurent Vauversin. Tras el prensado directo, el mosto se vinifica y envejece durante 19 meses en barricas. Esta crianza confiere al vino complejidad y profundidad. El embotellado tuvo lugar el 8 de marzo de 2023, con una producción limitada a 294 botellas. Cada botella refleja el trabajo artesanal de Benoît Marguet. El vino tiene 14 mg/l de SO₂ total, lo que garantiza una pureza y frescura notables.

La añada 2021

La añada 2021 en Champagne estuvo marcada por condiciones climáticas contrastadas, con episodios de heladas en primavera y un verano fresco y húmedo. Estas dificultades provocaron un retraso en la vendimia y una reducción de los rendimientos. Sin embargo, las uvas cosechadas mostraron una buena acidez y una madurez equilibrada, produciendo vinos de gran finura y brillante frescura. En Avize, los suelos calcáreos garantizaron un excelente drenaje, contribuyendo a la excepcional calidad de las uvas Chardonnay utilizadas para este Coteaux Champenois.

Cata del vino base

• Color

  Brillante color amarillo pálido con reflejos plateados, que refleja la juventud y vitalidad del vino.

• Nariz

  La nariz se abre con delicados aromas de flores blancas y fruta de pulpa blanca, con sutiles matices de notas minerales y un toque de vainilla de la crianza en barrica.

• Boca

  En boca, el ataque es vivo y preciso, con una textura sedosa. Sabores de manzana verde y pera se mezclan con una mineralidad calcárea, sostenidos por una acidez refrescante. El final es largo, marcado por una elegante salinidad.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Ostras frescas con un toque de limón
• Carpaccio de vieiras con aceite de trufa
• Canapés con queso fresco de cabra y miel

Platos

• Filete de lenguado a la meunière
• Risotto con espárragos verdes
• Pechuga de pollo con salsa suprema

Postres

• Tarta fina de manzana
• Soufflé de limón
• Queso fresco con frutos secos

El precio de la botella de Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 Marguet

El precio de la botella de Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 de Champagne Marguet es de 79,95 €. Este precio refleja la rareza de esta cuvée, de la que sólo se producen 294 unidades, así como el cuidado puesto en su vinificación y prolongado envejecimiento en barrica. Para los amantes de los vinos tranquilos de Champaña, esta botella ofrece una excelente relación calidad-precio, combinando finura y complejidad.

Opiniones sobre Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 Marguet

Los entendidos aprecian especialmente la pureza aromática y la precisión de este Coteaux Champenois. La frescura y la mineralidad del vino se destacan a menudo, así como su capacidad para evolucionar favorablemente con el tiempo. Para leer los comentarios detallados de los clientes, vaya a Comentarios de Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 Marguet.

Conservación de este champán

Para preservar las cualidades del Coteaux Champenois Avize Blanc 2021, recomendamos conservarlo en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura estable de entre 10 y 12°C. Gracias a su estructura y acidez, este vino puede conservarse de 5 a 7 años, durante los cuales desarrollará aromas aún más complejos.