Marguet

Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 | Botella 75CL

Descripción

El Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 de la champán Marguet, un vino tranquilo 100 % Chardonnay con aromas sutiles. Con su agradable mineralidad y sus generosos aromas frutales, es ideal para acompañar el inicio de una comida.

Elaboración del Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 Marguet

Este Coteaux Champenois se elabora exclusivamente a partir de Chardonnay, procedente del prestigioso terruño de Avize, un pueblo clasificado como Grand Cru de la Côte des Blancs. Las uvas proceden de viñedos cultivados en biodinámica por el viticultor Laurent Vauversin. Tras un prensado directo, el mosto se vinifica y se cría durante 19 meses en barricas. Esta crianza aporta al vino complejidad y profundidad. El embotellado tuvo lugar el 8 de marzo de 2023, con una producción limitada a 294 botellas. Cada botella refleja el saber hacer artesanal de Benoît Marguet. El vino presenta un nivel de SO₂ total de 14 mg/l, lo que garantiza una pureza y una frescura extraordinarias.

La añada 2021

El año 2021 en Champagne se caracterizó por unas condiciones climáticas contrastadas, con episodios de heladas en primavera y un verano fresco y húmedo. Estas dificultades provocaron una vendimia más tardía y unos rendimientos reducidos. Sin embargo, las uvas cosechadas mostraron una buena acidez y una madurez equilibrada, lo que dio lugar a vinos de gran finura y frescura. En Avize, los suelos calcáreos permitieron mantener un excelente drenaje, lo que contribuyó a la excepcional calidad de las uvas Chardonnay utilizadas para este Coteaux Champenois.

Cata de la cuvée

• Color

  El color es amarillo pálido brillante, con reflejos plateados, lo que denota su juventud y vitalidad.

• Nariz

  En nariz se abre con delicados aromas de flores blancas y frutas de pulpa blanca, con sutiles matices minerales y un toque de vainilla procedente de la crianza en barrica.

• Boca

  En boca, el ataque es vivo y preciso, con una textura sedosa. Los sabores de manzana verde y pera se mezclan con una mineralidad calcárea, sostenida por una acidez refrescante. El final es largo, marcado por una elegante salinidad.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Ostras frescas con un toque de limón
• Carpaccio de vieiras con aceite de trufa
• Canapés de queso fresco de cabra y miel

Platos

• Filete de lenguado a la molinera
• Risotto con espárragos verdes
• Pechuga de pollo con salsa suprema

Postres

• Tarta fina de manzana
• Soufflé de limón
• Queso fresco con frutos secos

El precio de la botella de Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 Marguet

El precio de la botella de Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 de la champán Marguet es 79,95 €. Este precio refleja la rareza de esta cuvée, de la que solo se han producido 294 ejemplares, así como el cuidado puesto en su vinificación y su prolongada crianza en barrica. Para los amantes de los vinos tranquilos de Champaña, esta botella ofrece una excelente relación calidad-precio, que combina finura y complejidad.

Opiniones sobre la cuvée Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 Marguet

Los expertos aprecian especialmente la pureza aromática y la precisión de este Coteaux Champenois. A menudo se destaca la frescura y la mineralidad del vino, así como su capacidad para evolucionar favorablemente con el tiempo. Para consultar las opiniones detalladas de los clientes, visite Opiniones sobre la cuvée Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 Marguet.

Conservación de este champán

Para preservar las cualidades del Coteaux Champenois Avize Blanc 2021, se recomienda conservarlo en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura estable entre 10 y 12 °C. Gracias a su estructura y acidez, este vino tiene un potencial de guarda de 5 a 7 años, durante los cuales desarrollará aromas aún más complejos.