Marguet
Le Parc 2014 Grand Cru | Jeroboam 300 cl
El Cuvée Le Parc 2014 de la Maison Marguet, presentado aquí en jeroboam, es un Chardonnay 100% singular porque procede de un terruño célebre por sus Pinot Noirs. El resultado es un vino a la vez fino y complejo.
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Descripción
El Cuvée Le Parc 2014 de la Maison Marguet, presentado aquí en jeroboam, es un Chardonnay 100% singular porque procede de un terruño célebre por sus Pinot Noirs. El resultado es un vino a la vez fino y complejo.
Este Blanc de Blancs procede de la parcela Le Parc de Ambonnay, en la Montaña de Reims, plantada en 1982. Este terruño Grand Cru es famoso por sus Pinot Noirs, y fue precisamente esto lo que divirtió a Benoît Marguet, que fue en contra de la tradición elaborando un 100% Chardonnay.
Parc 2014 Marguet se vinifica y madura en barricas de roble de diferentes tamaños, utilizando levaduras indígenas. Una vez embotellada, la cuvée pasa 4 años en las bodegas de la casa para desarrollar sus aromas.
Es un champán natural, sin dosificación, que revela una gran tensión, pero también una bella complejidad aromática.
Se trata de una cuvée poco común, de la que sólo se han producido 1962 botellas.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Montagne de ReimsAmbonnay
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2014
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Degustación
Aromas:
Costos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20182024
(Apogeo)2034
Restaurantes con estrellas Michelin
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) Marguet Le Parc 2014 Grand Cru : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2014 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías