Marguet
Les Bermonts 2014 | Botella 75CL
La cuvée Les Bermonts 2014, creada por Benoît Marguet, es un champán Blanc de Blancs ecológico certificado que combina frescura y delicadeza. Es un gran champán de aperitivo que también combinará bien con marisco.
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Descripción
La cuvée Les Bermonts 2014, creada por Benoît Marguet, es un champán Blanc de Blancs ecológico certificado que combina frescura y delicadeza. Es un gran champán de aperitivo que también combinará bien con marisco.
Les Bermonts es una localidad de Ambonnay, un pueblo Grand Cru de la Montagne de Reims. Se trata de una parcela de viñas plantadas exclusivamente con Chardonnay en 1952. Gracias a los bajos rendimientos, estas viñas viejas producen uvas muy expresivas.
Este champán madura durante 9 meses en barricas de roble antes de ser embotellado y pasar un mínimo de 4 años en las bodegas de la casa.
Esta cuvée no se dosifica para que el terruño brille lo mejor posible. No se utilizan sulfitos durante la vinificación.
Se trata de una cuvée poco común, de la que sólo se han producido 1881 botellas.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Montaña de ReimsAmbonnay
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2014
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Sin azufre añadido
Degustación
Aromas:
FloralAfrutadoDulce
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20192024
(Apogeo)2035
Restaurantes con estrellas Michelin
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) Marguet Les Bermonts 2014 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2014 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ❤️ Selección | Champagne sin sulfitos añadidos, Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS