La cuvée Les Saints Rémys 2014 de Benoît Marguet es un champán Blanc de Noirs ecológico certificado que combina magníficas notas frutales con una tensión encantadora. Es un champán para aperitivos que también resonará bien con platos gastronómicos.
Les Saints Rémys 2014 es la primera añada de esta cuvée parcelaria ideada por Benoît Marguet. Decidió aislar esta parcela para vinificarla a partir de 2014, atraído por su expresividad y singularidad.
Les Saints Rémys es una parcela plantada exclusivamente con Pinot Noir y situada en el terruño Grand Cru de Ambonnay, en la Montaña de Reims.
Este champán envejece durante 9 meses en barricas de roble antes de ser embotellado y pasar un mínimo de 4 años en las bodegas de la casa.
Esta cuvée no se dosifica para permitir que brille el terruño.
Se trata de una cuvée poco común, de la que sólo se han producido 2.446 botellas.
Se trata de una cuvée poco común, de la que sólo se han producido 2446 botellas.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS