Marguet
Sapience 2013 | Botella de 75 cl - Caja de colección
La cuvée Sapience de la Maison Marguet es una de las pocas cuvées excepcionales certificadas como ecológicas.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 2 ejemplares por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de 14,99 € en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
Con tarjeta Visa, MasterCard y transferencia bancaria
Añade un mensaje a tu envío
Descripción
La cuvée Sapience de la Maison Marguet es una de las pocas cuvées excepcionales certificadas como ecológicas.
Este champán es una mezcla de 50% Chardonnay del pueblo de Trépail Premier Cru, 25% Pinot Noir de Bouzy Grand Cru y 25% Pinot Meunier de Cumières Premier Cru.
2013 fue un ciclo especialmente tardío, pero el radiante verano proporcionó máxima insolación y escasas precipitaciones, parámetros ideales para la maduración de los Pinot Noir y los Chardonnay. La cosecha de otoño produjo vinos elegantes y frescos.
Esta cuvée Sapience 2013 se vinificó y maduró en barricas de roble durante 9 meses, subrayando la magnífica armonía y energía de las uvas que la componen. Es una cuvée que respeta las notas calcáreas de su lugar de nacimiento, al tiempo que acentúa las sensaciones pulposas de las uvas.
Para preservar la personalidad y el carácter de las uvas de estos terruños, el vino no se dosifica ni sulfata.
Tanto en el viñedo como en la bodega, todo se hace según el calendario lunar. La tierra es trabajada por los dos caballos de tiro de Marguet, Urban y Belle.
Este champán es muy potente, con una ligera nota oxidativa subrayada por un fino amargor final. La finura y delicadeza del final son magistrales.
La cuvée Sapience 2013 debe decantarse para desarrollar todo su potencial aromático.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (50%)Pinot Meunier (25%)Pinot Noir (25%)
Terruños:
Montagne de ReimsVallée de la MarneBouzyTrépailCumières
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
Millésime:
2013
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Degustación
Aromas:
Sabroso
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20222027
(Apogeo)2030
Restaurantes con estrellas Michelin
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) Marguet Sapience 2013 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2013 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |