Lacuvée Sapience 2015 de Champagne Marguet es una auténtica obra maestra. Un homenaje a la armonía entre la naturaleza y el saber hacer humano. Benoît Marguet ha creado un champán a la vez audaz y elegante, ideal para realzar una comida refinada o un momento de meditación gustativa.
La elaboración de Marguet Cuvée Sapience 2015
Cuvée Sapience 2015 es una mezcla de 45% Chardonnay del pueblo de Trépail Premier Cru, 33% Pinot Meunier de Cumières Premier Cru y 22% Pinot Noir de Bouzy Grand Cru. Estos prestigiosos terruños, con sus distintas personalidades, confieren a esta cuvée una personalidad excepcional.
Vinificada y criada en barricas de roble durante nueve meses, esta cuvée se beneficia de un proceso de envejecimiento que realza la energía y el equilibrio de las uvas. Todo lo que hacemos, desde el viñedo hasta la bodega, sigue los ciclos lunares. El vino no se mezcla para preservar la pureza y la riqueza de las uvas.
La cosecha 2015
La añada 2015 ofreció unas condiciones climáticas ideales, con un verano caluroso y soleado. Las uvas alcanzaron una madurez perfecta, lo que nos permitió crear una cuvée de rara potencia y elegancia.
Cata del vino base
Color
La Cuvée Sapience 2015 presenta un color dorado brillante, con reflejos ámbar y una delicada efervescencia.
Nariz
La nariz está marcada por aromas complejos de cítricos confitados, avellanas asadas y un sutil toque de miel.
Boca
El ataque es pleno y enérgico, seguido de una mineralidad calcárea. Un ligero toque oxidativo y un noble amargor en el final añaden una notable profundidad.
Maridaje sugerido
- Tartar de vieiras con lima
- Blini de caviar
- Mini tartaletas de verduras en conserva
- Bogavante asado con beurre blanc
- Risotto de trufa
- Filete de rodaballo con salsa holandesa
- Tarta Tatin
- Panna Cotta de miel
- Sorbete de yuzu
El precio de la botella Sapience 2015 Marguet
El precio de la botella Sapience 2015 Marguet es de 179 €. De producción confidencial y artesanal, esta cuvée es una auténtica joya para los amantes de los grandes champagnes.
Opiniones sobre la Cuvée Sapience 2015 Marguet
Los entendidos alaban la complejidad y la elegancia de esta cuvée. Se aprecia especialmente por sus ricos aromas y su magistral final. Lee las opiniones de cuvée Sapience 2015 Marguet para descubrir lo que opinan de él los amantes del champán.
Cómo conservar este champán
Para preservar todas las cualidades del Cuvée Sapience 2015, recomendamos guardarlo en una bodega fresca y oscura a una temperatura constante de 10-12°C. Esta cuvée puede mejorar durante 15 a 20 años, revelando aromas aún más complejos con el paso del tiempo.
El estilo Marguet
El estilo Mar guet se basa en el respeto a la naturaleza y la búsqueda de la excelencia. Como pionero, Benoît Marguet ofrece champagnes audaces y auténticos. Con Sapience 2015, ha creado una cuvée excepcional que encarna la armonía entre el hombre y la naturaleza.
