Marguet
Shaman 13 | Botella de 75 cl
La cuvée Shaman representa a la perfección la filosofía de Marguet. Es una cuvée llena de energía e intensidad. Benoît Marguet presta especial atención a la elaboración de sus vinos de la forma más natural posible. Entusiasta de la viticultura biodinámica y de la aromaterapia, infunde a sus champanes una pureza y una vivacidad únicas. Los vinos se vinifican y maduran en madera, sin adición de azufre, y la mezcla da prioridad a los Pinots Noirs d'Ambonnay, que aportan potencia y cuerpo al champán, mientras que los Chardonnays equilibran el vino con su finura.
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Descripción
La cuvée Shaman representa a la perfección la filosofía de Marguet. Es una cuvée llena de energía e intensidad. Benoît Marguet presta especial atención a la elaboración de sus vinos de la forma más natural posible. Entusiasta de la viticultura biodinámica y de la aromaterapia, infunde a sus champanes una pureza y una vivacidad únicas. Los vinos se vinifican y maduran en madera, sin adición de azufre, y la mezcla da prioridad a los Pinots Noirs d'Ambonnay, que aportan potencia y cuerpo al champán, mientras que los Chardonnays equilibran el vino con su finura.
El número 13, añadido al nombre Shaman, indica el año mayoritario (en este caso 2013) en la mezcla creada por Benoît Marguet. Como cada cosecha es diferente, esto permite comprender mejor la influencia de la añada mayoritaria en un brut que mezcla varias añadas. Una cuvée Extra Brut que acompañará de maravilla un aperitivo o una comida.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (66%)Chardonnay (34%)
Terruños:
Montagne de ReimsAmbonnay
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20172020
(Apogeo)2027
Restaurantes con estrellas Michelin
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) Marguet Shaman 13 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías