Marguet
Shaman 14 | Botella 75CL
La cuvée Shaman representa a la perfección la filosofía de Marguet. Es una cuvée llena de energía e intensidad. Benoît Marguet presta especial atención a la elaboración de sus vinos de la forma más natural posible. Entusiasta de la viticultura biodinámica y de la aromaterapia, infunde a sus champanes una pureza y una vivacidad únicas. Los vinos se vinifican y maduran en madera, sin adición de azufre. La mezcla da prioridad a los Pinots Noirs d'Ambonnay, que aportan fuerza y cuerpo al champán, mientras que los Chardonnays equilibran el vino con su finura.
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Descripción
La cuvée Shaman representa a la perfección la filosofía de Marguet. Es una cuvée llena de energía e intensidad. Benoît Marguet presta especial atención a la elaboración de sus vinos de la forma más natural posible. Entusiasta de la viticultura biodinámica y de la aromaterapia, infunde a sus champanes una pureza y una vivacidad únicas. Los vinos se vinifican y maduran en madera, sin adición de azufre. La mezcla da prioridad a los Pinots Noirs d'Ambonnay, que aportan fuerza y cuerpo al champán, mientras que los Chardonnays equilibran el vino con su finura.
El número 14, añadido al nombre Shaman, indica el año mayoritario (en este caso 2014) en la mezcla creada por Benoît Marguet. Como cada cosecha es diferente, esto nos ayuda a comprender mejor la influencia de la añada mayoritaria en un brut que mezcla varios años. Una cuvée Extra Brut que acompañará de maravilla un aperitivo o una comida.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (69%)Chardonnay (31%)
Terruños:
Montaña de ReimsAmbonnay
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Degustación
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20182021
(Apogeo)2029
Restaurantes con estrellas Michelin
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) Marguet Shaman 14 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS