Marguet
Shaman Rosé 14 | Botella 75CL
La cuvée Shaman Rosé es una interpretación deliciosa y afrutada del estilo Marguet. Marguet tiene su sede en Ambonnay, en la Montaña de Reims, un terruño donde reina la Pinot Noir. Sin embargo, la Chardonnay, una variedad de uva blanca, constituye la mayor parte de esta mezcla (70%). La Pinot Noir de Ambonnay, una de las más famosas, junto con la de Bouzy, por elaborar vino tinto para Champagne Rosé, combina perfectamente con la Chardonnay de la cuvée Shaman Rosé 14.
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Descripción
La cuvée Shaman Rosé es una interpretación deliciosa y afrutada del estilo Marguet. Marguet tiene su sede en Ambonnay, en la Montaña de Reims, un terruño donde reina la Pinot Noir. Sin embargo, la Chardonnay, una variedad de uva blanca, constituye la mayor parte de esta mezcla (70%). La Pinot Noir de Ambonnay, una de las más famosas, junto con la de Bouzy, por elaborar vino tinto para Champagne Rosé, combina perfectamente con la Chardonnay de la cuvée Shaman Rosé 14.
La cuvée Shaman se basa en una mezcla de varios años, y el año mayoritario se indica en el nombre de la cuvée. Para esta edición, es la añada 2014 la mayoritaria de la mezcla.
Shaman Rosé 14 es un concentrado de energía, puesto en música por Benoît Marguet, uno de los pioneros de la agricultura ecológica en Champagne. Fue uno de los primeros en utilizar métodos biodinámicos y aromaterapia. Los vinos se vinifican y maduran en madera, sin adición de azufre.
La dosificación de esta cuvée es Extra Brut (3,2 g/l), lo que permite que los aromas naturales del vino se expresen plenamente.
En nariz, la Cuvée Shaman Rosé 14 revela notas de frutos rojos maduros. En boca, es una cuvée rosada que combina una bella frescura con aromas afrutados. El final es límpido y largo.
Una magnífica cuvée tanto para aperitivos como para comidas.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (70%)Pinot Noir (30%)
Terruños:
Montaña de ReimsAmbonnay
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20192021
(Apogeo)2027
Restaurantes con estrellas Michelin
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) Marguet Shaman Rosé 14 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS