Marguet
Shaman Rosé 15 | Botella de 75 cl
El Shaman Rosé refleja el estilo expresivo y enérgico de Benoît Marguet. Marguet tiene su sede en Ambonnay, en la Montaña de Reims, un terruño donde reina la Pinot Noir. Sin embargo, la Chardonnay, una variedad de uva blanca, constituye la mayor parte de esta mezcla (70%). La Pinot Noir de Ambonnay, una de las más famosas, junto con la de Bouzy, por elaborar vino tinto para el Champagne Rosé, combina perfectamente con la Chardonnay de la cuvée Shaman Rosé 15.
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Descripción
El Shaman Rosé refleja el estilo expresivo y enérgico de Benoît Marguet. Marguet tiene su sede en Ambonnay, en la Montaña de Reims, un terruño donde reina la Pinot Noir. Sin embargo, la Chardonnay, una variedad de uva blanca, constituye la mayor parte de esta mezcla (70%). La Pinot Noir de Ambonnay, una de las más famosas, junto con la de Bouzy, por elaborar vino tinto para el Champagne Rosé, combina perfectamente con la Chardonnay de la cuvée Shaman Rosé 15.
La cuvée Shaman se basa en una mezcla de varios años, y el año mayoritario se indica en el nombre de la cuvée. En esta edición, es la añada 2015 la que está representada mayoritariamente en la mezcla.
Shaman Rosé 15 es un concentrado de energía, puesto en música por Benoît Marguet, uno de los pioneros de la agricultura ecológica en Champagne. Fue uno de los primeros en utilizar métodos biodinámicos y aromaterapia. Los vinos se vinifican y maduran en madera, sin adición de azufre.
La dosificación de esta cuvée es Extra Brut (3,2 g/l), lo que permite que los aromas naturales del vino se expresen plenamente.
En nariz, la Cuvée Shaman Rosé 15 ofrece aromas de bayas silvestres maduras. En boca, es un champán con un ataque limpio y una agradable energía subrayada por finas burbujas.
Una excelente cuvée tanto para aperitivos como para comidas.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (70%)Pinot Noir (30%)
Terruños:
Montagne de ReimsAmbonnay
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20182022
(Apogeo)2028
Restaurantes con estrellas Michelin
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) Marguet Shaman Rosé 15 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS