Marguet
Shaman Rosé 16 | Botella 75CL
Shaman Rosé 16 es una nueva interpretación del estilo único de Benoît Marguet. Situado en Ambonnay, en el corazón de la Montaña de Reims, el Domaine Marguet es una de las fincas más atípicas de Champagne. La mezcla de esta cuvée es prueba de ello, ya que la Pinot Noir, emblemática de este terruño, sólo representa el 30% de la mezcla. El Chardonnay completa la mezcla. Aporta un toque de frescor y tensión a los reputados Pinot Noir de Bouzy y Ambonnay.
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Descripción
Shaman Rosé 16 es una nueva interpretación del estilo único de Benoît Marguet. Situado en Ambonnay, en el corazón de la Montaña de Reims, el Domaine Marguet es una de las fincas más atípicas de Champagne. La mezcla de esta cuvée es prueba de ello, ya que la Pinot Noir, emblemática de este terruño, sólo representa el 30% de la mezcla. El Chardonnay completa la mezcla. Aporta un toque de frescor y tensión a los reputados Pinot Noir de Bouzy y Ambonnay.
La cuvée Shaman Rosé 16 se basa en una mezcla de varios años, y el año mayoritario se indica en el nombre de la cuvée. Para esta edición, es la añada 2016 la mayoritaria de la mezcla.
Cuvée Shaman Rosé 16 de Marguet es un champán sorprendente a imagen de su creador, Benoît Marguet. Es uno de los pioneros de la viticultura ecológica en Champagne. También fue uno de los primeros en utilizar métodos biodinámicos y aromaterapia. Los vinos se vinifican y maduran en madera, sin adición de azufre.
Shaman Rosé 16 se ensambla con una dosificación muy baja (3,2 g/l), lo que permite que los aromas se expresen plenamente.
Una magnífica cuvée para acompañar un aperitivo o una comida.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (70%)Pinot Noir (30%)
Terruños:
Montaña de ReimsAmbonnay
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
Afrutado
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20192023
(Apogeo)2029
Restaurantes con estrellas Michelin
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) Marguet Shaman Rosé 16 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS