La cuvée Shaman Rosé es una interpretación golosa y afrutada del estilo Marguet. Shaman Rosé 19 es un concentrado de energía, puesto en música por Benoît Marguet, uno de los pioneros del vino ecológico en Champagne.
La Maison Marguet tiene su sede en Ambonnay, en la Montagne de Reims, un terruño donde reina la Pinot Noir. Sin embargo, es la variedad blanca Chardonnay la que constituye la mayor parte de esta mezcla. La Pinot Noir de Ambonnay, una de las más famosas, junto con la de Bouzy, para elaborar vino tinto, se utiliza para elaborar este Champagne Rosé.
Esta cuvée Shaman se basa en una mezcla de varios años, y el año mayoritario se indica en el nombre de la cuvée. Así, para esta edición, es la añada 2019 la mayoritaria.
Como el resto de la gama, este Shaman Rosé 19 no está dosificado para dejar que brille el terruño, y el uso de azufre es muy limitado (20 mg/L de SO2).
La nariz revela notas de frutos rojos maduros. En boca, este rosado combina frescura y aromas afrutados. El final es claro y largo.
Shaman Rosé 19 es perfecto como aperitivo o para acompañar una comida.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS