Marguet

Verzenay 16 Grand Cru | Botella 75CL

Descripción

La Cuvée Verzenay 2016 Grand Cru de Benoît Marguet es un Blanc de Noirs de finura y elegancia. Es un champán que combinará a la perfección con pescados blancos o despertará sus papilas gustativas como aperitivo.

Este champán se elabora exclusivamente con Pinot Noirs procedentes del pueblo Grand Cru de Verzenay, al norte de la Montaña de Reims. Es un pueblo famoso por sus suelos calcáreos, y su exposición ofrece uvas cinceladas de inmensa delicadeza.

Para preservar la fluidez natural de las uvas, éstas se prensan únicamente por gravedad. Siguiendo los principios de la casa Marguet, sin duda una de las más respetuosas con el terruño y su entorno, esta cuvée se vinificó y maduró en madera, antes de embotellarse y pasar 4 años en las bodegas de la casa. Tanto en el viñedo como en la bodega, todo se hace según el calendario lunar. La tierra es trabajada por los dos caballos de tiro de la Casa, Urban y Belle.

Esta cuvée Verzenay 2016 Grand Cru no se ensambla con ninguna dosificación, lo que acentúa la potencia y la expresividad del terruño de Verzenay con finura y frescura, y el uso de azufre es muy limitado (19 mg/L SO2).

Sólo se producen 2146 botellas de esta cuvée Verzenay 2016 Grand Cru de forma confidencial.