El Grand Vintage Rosé 2006 de Moët & Chandon es la 40ª añada rosada de la más famosa de las casas de champán. Se trata de una cuvée generosa y golosa, con aromas de fruta madura.
El año 2006 estuvo marcado por un invierno frío, una primavera con algunas heladas y un verano de contrastes, con un julio muy caluroso y un agosto fresco y lluvioso. Afortunadamente, septiembre fue muy clemente, cálido y seco, ofreciendo una cosecha agradable y uvas de excelente madurez.
La calidad de los vinos recuerda a la excepcional añada 2002, con un equilibrio perfecto entre acidez y exceso de madurez.
El Grand Vintage Rosé 2006 de Moët & Chandon es una mezcla de 47% de Pinot Noir (23% del cual se vinifica como vino tinto), 33% de Chardonnay y 20% de Pinot Meunier. La dosificación es Extra Brut, 5g/L, para acompañar y transportar los aromas sin opacarlos.
Moët et Chandon Grand Vintage Rosé 2006 es un champán maduro y generoso. Comienza con notas de galleta y pan de jengibre, luego evoluciona hacia aromas de cereza, ciruela pasa y quetsche. Estos aromas evolucionan hacia notas vegetales de romero, azafrán y rosa seca.
El final es ñoño, casi salino.
Una cuvée potente, rica y cálida.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS