Famille Moussé
Eugène | Botella 75CL
Creada por el fundador de la Maison, Eugène Moussé, hace 100 años, esta cuvée perpetua, que comenzó en 2003, es un guiño a la historia de la familia. Inicialmente se llamó Carte Or, luego Or Tradition y, finalmente, L'Or d'Eugène. El año del centenario marca una reestructuración de la gama con la llegada de Eugène.
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Descripción
Creada por el fundador de la Maison, Eugène Moussé, hace 100 años, esta cuvée perpetua, que comenzó en 2003, es un guiño a la historia de la familia. Inicialmente se llamó Carte Or, luego Or Tradition y, finalmente, L'Or d'Eugène. El año del centenario marca una reestructuración de la gama con la llegada de Eugène.
Esta cuvée se elabora con Meuniers (80 %) y Pinots Noirs (20 %). Las uvas proceden de Cuisles, Jonquery y Châtillon-sur-Marne, municipios del valle del Marne. Los subsuelos de estas parcelas están formados por 20 cm de tierra vegetal arcillosa, 40 cm de arenas arcillosas muy drenantes, 30 cm de arcilla verde, reserva hídrica y marga calcárea.
La vendimia se realiza a mano en cajas de horticultura de 15 kg para preservar al máximo la integridad de los racimos y limitar el autoprensado. Se lleva a cabo la fermentación maloláctica y las botellas envejecen durante 18 meses.
Se lleva a cabo la fermentación maloláctica y el vino se dosifica Extra-Brut a 2,5 g/L para revelar toda la riqueza aromática del Meunier en su máxima expresión de sabor y elegancia.
Esta cuvée Eugène elaborada por Cédric Moussé será perfecta para acompañar comida internacional de calle, como pizza, focaccia, hamburguesas, pan de pita, samosas o buñuelos de queso.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (80%)Pinot Noir (20%)
Terruños:
Valle del MarneCuisles
Vinificación
Color:
No millésimé
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoFresco
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20252030
(Apogeo)2032
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 21 de enero de 2025Alix T.Eugène - botella - botella 75cl
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- 15 de marzo de 2022Jesper J.L’Or d’Eugène - botella - botella 75cl
- 1 de diciembre de 2021Hervé G.L’Or d’Eugène - botella - botella 75cl
- 6 de octubre de 2021Edgard C.L’Or d’Eugène - botella - botella 75cl
- 20 de septiembre de 2021David D.L’Or d’Eugène - botella - botella 75cl
Famille Moussé Eugène : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne, Cuisles |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS